توضیحات
زعفران سرگل صادراتی در واقع همان چیزی است که در ذهن اغلب افراد از زعفران وجود دارد. در این نوع، بخش خامه (ریشه) به کلی حذف و کلاله‌های کاملا قرمز رنگ به‌صورت جدا از هم، زعفران خالص را تشکیل می‌دهند. علاوه بر سرگل، عناوین سرقلم، سرریشه و سرگل ممتاز را نیز برای این نوع زعفران بکار می‌برند. این نوع زعفران محصول الک کردن و پاک کردن پوشال و یا دسته به روش خاصی است که طی آن فقط و فقط کلاله زعفران دیده می شود. ولی به دلیل اینکه در طول تبدیل پوشال قلمدار و یا دسته به سرگل امکان شکستن کلاله وجود دارد، لذا این نوع جنس مقداری ریز وریخته است و نسبت وزن به حجم اش نسبت به انواع دیگر زعفران زیاد تر است. در اوایل فصل برداشت زعفران قدرت رنگی آن بیشتر است و در فصل تابستان قدرت رنگی کمتر می باشد.
در میان انواع زعفران فوق، قدرت رنگ دهی این نوع زعفران بیشتر از بقیه و در حدود ۲۱۰ تا ۲۶۰ واحد می‌باشد. البته بهترین عیار رنگ دهی برای زعفران سرگل صادراتی ۲۷۰ می باشد. مصرف زعفران سرگل به نسبت انواع دیگر بیشتر مرسوم می‌باشد. از هر ۱۱۵-۱۱۰ کیلوگرم گل زعفران، حدود ۱ کیلوگرم زعفران سرگل بدست می آید.
جهت اطلاع از قیمت، موجودی و اطلاعات فنی محصول لطفا با بخش فروش تماس حاصل فرمایید.
